学院领导督导检查春季开学前学生食堂餐饮保障工作

2月26日上午，学院党委书记冯毅带队开展开学督导检查，深入学院学生食堂各个档口，对学生食堂设施设备、原料采购与贮存、食品加工、分餐供餐、清洁保洁、废弃物处理、有害生物防治、人员健康与卫生、员工培训、食品留样、食品安全档案管理等方面进行检查指导，就新学期学生食堂餐饮保障工作提出明确要求。

一要严守安全底线。严格落实食材供应商资质审查，强化“互联网+明厨亮灶”智慧监管，确保全链条可追溯。二要优化服务质量。建立常态化师生评价反馈机制，定期更新菜品，提升档口服务效率。三要完善应急预案。加强从业人员培训，规范食品留样及突发事件处置流程。四要推进共治共建。探索学生监督员参与日常检查，通过“透明厨房”增强师生信任感。

学院领导赵学琳、赵百刚、武文刚一同检查，有关部门负责同志参加。