膳食科召开学生食堂食品安全会议

按照学院对校园食品安全管理的总体部署和要求，3月16日，后勤保障处膳食科召集学生食堂各档口承包人及店长召开了食品安全每周例会。会议分析总结了近一年以来皋兰校区学生食堂管理工作推进“4D管理模式”取得的成绩及存在的问题，并提出了整改措施。一是进货“电子一票通”制度的落实；二是剩饭剩菜的处置问题；三是天热防蝇问题；四是防鼠问题；五是餐厨垃圾的处置问题。